学生提案メニューが掲載されています(広報誌「JAきたかわち」2021年8月号)


食品栄養学科活動報告
UPDATE 2021-08-01

包括協定を結んでいるJA北河内発行の広報誌「JAきたかわち」2021年8月号に、食品栄養学科が提案するレシピが掲載されています。
学生が考案した『夏バテ予防に効果的なスタミナ料理』作りに、是非挑戦してください。

JA北河内 広報誌「JAきたかわち」

「JAきたかわち」2021年8月号 ※掲載号はこちら(P.8~9)

 

『第17回 摂大農学セミナー』を9月6日(月)にライブ配信で開催します


開催日:2021/09/06 摂大農学セミナー一般公開
UPDATE 2021-07-21

第17回 摂大農学セミナーのサムネイル

 

「最近目にする“トランス脂肪酸”って体にどんな影響があるの?」

「“コレステロール”と“ビタミン”の吸収って、何か関係があるの?」

「“セラミド”の効果って、肌のうるおいだけじゃないの?」

そんな疑問にお答えする最新の研究成果をお届けします!

日時 2021年9月6日(月)14:00〜16:10
開催方法 無料・一般公開
視聴方法 ライブ配信(Zoom)
申込方法

下記の申し込みサイトからお申し込みください。

お申し込み後、視聴方法についてメールでご連絡します。

視聴には、インターネットに接続したパソコン・スマートフォン・タブレットをご用意ください。

なお、ライブ配信の視聴にあたっては、「セミナーの様子や資料の録画や写真撮影、配信をおこなわないことを確認させていただきます。

申込サイト

https://forms.office.com/r/rJjW8YtxwF
プログラム

14:00-14:05 はじめに

                     摂南大学 農学部 食品栄養学科 助教 小林 直木

14:05-14:45トランス脂肪酸の摂取量調査と健康影響

                     摂南大学 薬学部 薬学科 准教授 中尾 晃幸 氏

                     ( 座長) 小林 直木

14:45-15:25 健康・疾患治療に影響する

                    脂質の体内での動きとその制御メカニズム

                     東京大学 医学部附属病院 薬剤部 助教 山梨 義英 氏

                     ( 座長) 岸本 良美

15:25-16:05セラミドによるエクソソーム産生と認知症予防

                     北海道大学 大学院先端生命科学研究院 特任准教授 湯山 耕平 氏

                     ( 座長) 小林 直木

16:05-16:10 終わりに

       先端アグリ研究所委員長 教授 椎名 隆

主催 摂南大学農学部先端アグリ研究所委員会
お問合せ 摂南大学農学部事務室 072-896-6000

関連ドキュメント

『第16回 摂大農学セミナー』を8月30日(月)にライブ配信で開催します


開催日:2021/08/30 イベントのご案内一般公開
UPDATE 2021-07-18

第16回 摂大農学セミナーのサムネイル

 

「2050年、私達の食生活や暮らしはどのように変化しているのでしょうか?」

「人口減少が急激に進む中、今、できることはあるのでしょうか?」

「人を元気にできる食と農のありかたを文化的な視点で考えてみませんか?」

急速な人口減少が進む日本の食生活の未来を食と農の流通・文化の視点から、ご一緒に考えてみませんか?

日時 2021年8月30日(月)15:00〜16:30
開催方法 無料・一般公開
視聴方法 ライブ配信(Zoom)
申込方法

下記の申し込みサイトからお申し込みください。

お申し込み後、視聴方法についてメールでご連絡します。

視聴には、インターネットに接続したパソコン・スマートフォン・タブレットをご用意ください。

なお、ライブ配信の視聴にあたっては、「セミナーの様子や資料の録画や写真撮影、配信をおこなわないことを確認させていただきます。

申込サイト

https://forms.office.com/r/yp336LQgHn
プログラム

15:00-15:05 はじめに

                     摂南大学 農学部 食品栄養学科 講師 森 美奈子

15:05-15:35マーケティングの視点で考える

      食を起点としたまちづくり

                     摂南大学 農学部 食農ビジネス学科 准教授 中塚 華奈

                     ( 座長) 森 美奈子

※講師の都合により、田中浩子氏(立命館大学 食マネジメント学部 教授)から中塚華奈(摂南大学 農学部 食農ビジネス学科 准教授)に変更となりました。

15:35-16:05 Farm to Wellness 文化としての食と農を考える

                     県立広島大学 経営管理研究科 教授 吉川 成美 氏

                     ( 座長) 森 美奈子

16:05-16:25 ミニパネルディスカッション・質疑応答

                     パネラー: 中塚 華奈

                                         吉川 成美 氏

                   (進行) 森 美奈子

16:25-16:30 終わりに

       先端アグリ研究所委員長 教授 椎名 隆

主催 摂南大学農学部先端アグリ研究所委員会
お問合せ 摂南大学農学部事務室 072-896-6000

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