【農学部】特別ゼミで体験！鯨肉の試食を通して考える食農ビジネス学科・副島ゼミ —— 新聞掲載

「捕鯨」って、ちょっと難しそう？
農学部食農ビジネス学科・副島ゼミでは、そんなテーマを“食べるところから”考えました。

今回は、日本捕鯨協会で国際対策を担当する松田彩アドバイザーをゲストに迎えた特別ゼミ。
捕鯨をめぐる国際的な議論や日本の現状について、鯨肉の試食を交えながら、分かりやすくお話しいただきました。

参加した学生11人は、初めての味や話題に驚きつつ、「なぜ賛否が分かれるのか？」「食文化としてどう考える？」と、ニュースの向こう側にあるリアルを体感しました。

“教室の中だけで完結しない”ゼミの学びは、その様子が水産経済新聞にも掲載されました。

食農ビジネス学科では、社会とつながりながら学ぶゼミを展開しています。

本記事は、水産経済新聞社から提供されました（著作権許諾番号R07-0078）。