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農学部 枚方キャンパス 農学部 農業生産学科

作物生産と生産環境について
科学的に学び農業生産に貢献できる
知識・技術・情熱を有した人材を育てる

農作物の持続・安定供給を目指し、生産環境と作物の関係を科学的に解明。作物の改良や最適な栽培法、新しい生産技術の開発、適正な生産環境の構築と保全を学びます。6つの研究室による系統的な授業や実験・実習を通じて理論と実践を修得。農業を取り巻く諸課題を解決し、技術の普及・指導や将来の農業発展に貢献できる人材を育成します。

卒業後の進路
  • JA(農業協同組合)
  • 農業法人・種苗メーカー
  • 食品・飲料メーカー
  • スマート農業・農業機械メーカー
  • 国家公務員・地方公務員(農林水産・環境行政)

NEWS お知らせ

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学びの特色 features

  1. point01

    農業生産を科学することで、新しい農作物や生産技術を生み出す力を身につけます。

  2. point02

    農場をベースに作物生産における栽培の理論と実際を学びながら、課題解決能力と実践力を養います。

  3. point03

    豊富な農場実習や実験をとおし、農業生産に貢献できる知識と技術、情熱を有した人材へと成長できます。

学科の取り組み activities

  • 農作物を栽培し
    最先端農業に触れながら
    農業を科学する

    枚方キャンパスの農場を中心として多彩な体験学修を行います。2年次には一人ひとりに小面積の畑を割り当て、1 年を通じてさまざまな農作物を学生自身で育てる農場実習を実施。また、ドローンや自動草刈り機をはじめとしたスマート農業機器に実際に触れて最先端農業を学ぶ授業や、農作業車に乗って操作法を修得する集中実習なども行います。フィールドでの実習をとおして実践力や観察力が磨かれるとともに、作物⽣産の現場が抱える諸問題の解決能⼒も養われます。

  1. point01

    先端的な農業生産技術の総合的な学び

    農業生産学科では、単なる作物栽培技術だけでなく、環境に配慮した持続可能な農業の実現をめざします。土壌肥料学、園芸学、作物学、遺伝育種学、昆虫学、病理学などの分野を集中的に学び、現代農業の多様な課題に対応できる力を養います。

  2. point03

    最新技術を活用したスマート農業教育

    ドローンやAI、ロボット技術を活用したスマート農業の実践的な教育を展開。ICT技術を駆使し、生産性向上や環境保全に資する農業技術の習得をめざします。

  3. point02

    実践重視の豊富なフィールドワークと実習

    キャンパス内外の農場や実験施設での実習を通じて、理論だけでなく実際の農業現場での技術を身につけます。

  4. point04

    地域社会と連携した持続可能な農業の推進

    地域農業の課題解決や農山村の活性化に貢献する教育・研究を推進し、地域資源を活用した高付加価値農産物の開発や流通戦略も学びます

在学生の声 student voice

学びの流れ steps

  1. 1年次

    農学の基礎を学びつつ実験も行い、知識と技術を修得する

  2. 2年次

    高度な実験・実習に挑戦し、さらに専門的なスキルを修得する

  3. 3年次

    専門知識に加えて他学科分野も学んで、視野を広げる

  4. 4年次

    4年間の学びの集大成として卒業研究に取り組む

詳しいカリキュラムを見る

拡大して確認できます

ピックアップ科目 subjects

subject01 生物学実験

農学や生命科学の土台となる生物学では、生物を見て触れて実験をして感じて考えることが必要です。本実験では観察や実験により教科書では解説できない生物学について深く学修します。

subject02 植物病害管理学

ヒトが病気になるように植物も病気にかかり、その被害は毎年約8億人分もの食料に相当します。ヒトとは違い植物は病気の治療が難しいため、病気を予防する最新の防除技術を講義しています。

subject03 農業生産学実習Ⅰ・Ⅱ

野菜を中心に播種から収穫・調整までの一連の作業を体験し、作物生産の理論と実際を学びます。同時に、小面積ながら自分の畑を耕すことで栽培の大変さと収穫の喜びを感じることができます。

subject04 作物学

食料の安定供給には、作物の遺伝的特性を理解し、多様に変動する環境への応答反応を明らかにすることが重要です。本講義では、主要作物(イネ、ムギ類、マメ類、イモ類など)の関わりを学びます。

研究室紹介 laboratories

卒業研究紹介(一例)

作物科学研究室

教授 川崎 通夫

研究室では,イネ、ナガイモ、サトイモ、キャッサバ、サトウキビなどを研究対象としています。これらはどれも人類に多大なエネルギーをもたらす作物たちです。卒業研究で学生は、これらの作物の品質・収量と環境との関係、イモの形態や形成メカニズム、効率的な栽培方法の開発などに関係するテーマについて日々取り組んでいます。暑い中での作物栽培や物質分析、顕微鏡観察、成長や食感に関する解析などとおして卒業研究を展開しています。

キャリア・資格 career

食と農に関する専門的な知識・技術は様々な分野で活かすことが可能です。具体的には、食品メーカー、種苗メーカー、建設・造園業、農業協同組合(JA)、スマート農業に関わるIT企業等が挙げられます。

農業法人 / 関連団体
JA(農業協同組合)などの営農指導員・総合職、農業法人・種苗メーカーの技術・開発職
食品 / アグリテック
食品・飲料メーカーの企画・開発・品質管理、スマート農業・農業機械関連メーカー
公務 / 行政
国家公務員・地方公務員(農林水産・環境行政)など

主な就職先(過去3年間)

  • 山崎製パン株式会社
  • 株式会社日本サンガリアベバレッジカンパニー
  • 大阪北部農業協同組合(JA大阪北部)
  • 株式会社くらこんホールディングス
  • イオンアグリ創造株式会社
  • ナント種苗株式会社
  • 株式会社ユニバーサル園芸社
  • 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
  • 和歌山県庁
  • 徳島県庁
  • コーナン商事株式会社
  • 株式会社ロピア
  • ヤンマーアグリジャパン株式会社
  • 株式会社551蓬莱
  • UHA味覚糖株式会社
  • 京都農業協同組合(JA京都)
  • 京都青果合同株式会社
  • 雪印種苗株式会社
  • 大阪府庁
  • 全国農業協同組合連合会(JA全農)
  • 株式会社R&Cながの青果
  • 株式会社山星屋
  • 株式会社雪国まいたけ
  • グリコ栄養食品株式会社
  • 株式会社みずほ銀行
  • フジパングループ本社株式会社
  • 株式会社松井農園 など
  • 掲載の企業・団体名は進路決定当初の名称による

就職率(過去3年間)

  • 2025年度 89.8% 2026年5月1日現在のデータ
  • 2024年度 97.9% 2025年5月1日現在のデータ
  • 2023年度 96.3% 2024年5月1日現在のデータ

取得資格

  • 中学校教諭一種免許状(理科)
  • 高等学校教諭一種免許状(理科)
  • 高等学校教諭一種免許状(農業)

内定者の声

  1. offeree voice01

    北海道での農業インターンシップや学内実習など多彩な挑戦を通じて視野が広がりました。種や苗の開発を通じて農業の未来を拓いていきたいです。

    雪印種苗株式会社 内定 谷本 有 さん

    農学部農業生産学科 卒業

施設紹介 facilities

  • 農場

    温室5棟(ガラスハウス)を整備し、そのうち1棟には、水耕栽培装置を整備しています。このほか、パイプハウス4棟、露地畑、果樹園を整備しています。

  • 農場

    トラクターやパワーショベル、耕運機といった各種農作業用機械をそろえています。