プロフィール

休日の過ごし方	キャンプ、ドライブ旅行、家でゴロゴロ
好きな言葉	あなたがたは真理を知り、真理はあなたがたを自由にします。（聖書　ヨハネの福音書8章32節）
学内おすすめスポット	枚方キャンパス　農学部３階テラス

研究内容

食品流通研究室（Agri-food Distribution Research Laboratory, ADRL） — 通称「食通研」へようこそ！
　スーパーやコンビニに並ぶ野菜やお肉、加工食品は、どこで作られ、どんなルートをたどって私たちの手元に届くのでしょうか？ 生産者と消費者の間には「空間」「時間」「情報」など、さまざまな隔たりがあります。食品流通とは、こうした隔たりをつなぎ、世界中の人々に食べ物を届ける仕組みのことです。
　この仕組みは、国や地域の経済・社会のあり方によって変わり、グローバル化が進む現代ではますます多様化しています。食通研では、食の安定供給を支える流通の仕組みやその変化について学び、「どうすれば安全で良質な食品をより安定的に届けられるか？」を研究します。
　食べることが好きな人、食の未来に興味がある人、大歓迎！ 私たちと一緒に、世界の「食の流れ」を探究しませんか？

過去の卒研テーマ（抜粋）

飼料米流通の実態と課題
食料品小売市場におけるPB商品の特質
地理的表示（GI）認証の取組みと産地への影響
飲食店におけるDX化の背景と効果
日本におけるチョコレートの廃棄問題と再利用
食生活の変化に伴う加工食品の変容
中食産業の発展と可能性ー健康志向を背景にー
日本での中国プーアル餅茶の市場開拓の可能性に関する研究
日本におけるキャッサバの普及の可能性
狭域における食品スーパーの競争構造ー販売戦略を中心にー
京都市の学校給食のロスに関する導因と課題
九条ネギのブランド戦略ー農協と大規模個人経営の取り組み比較ー
ヤクルトの地域密着型マーケティング戦略に関する一考察
スーパーマーケットにおける背景音楽の効果
フードデリバリーの需要と変化

SDGsの取り組み

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社会課題

• 産官学協働・産業振興・地域活性化
• 農林水産業
• グローバリゼーション

摂南大学を目指すあなたへ

ここには、あなたの好奇心を満たす学びがある！
　大学は、正解を覚える場所ではなく、問いを生み出す場所です。「なぜ？」を追求し、自分だけの答えを見つける楽しさを知ることができます。あなたの興味や夢を、一緒に深めていきましょう。受験はその第一歩です。あなたの挑戦を、心から応援しています！