織田 奈央子特任助教オダ ナオコ
所属
農学部 食品栄養学科
専門分野
栄養学、健康科学
キーワード
腸内細菌，サルコペニア，リン，睡眠，運動
関連リンク
プロフィール
| 出身 | 大阪府八尾市 |
|---|---|
| 尊敬する人物 | 両親、研究でお世話になった恩師の先生方 |
| 愛読書 | 「眠れなくなるほど面白い」シリーズ |
| 好きな国・地域 | 徳島県（大学院生時代を過ごした第二の故郷です） |
| 子どものころの夢 | 何でもいいから医療関係のお仕事がしたいと思っていました。 |
| 学内おすすめスポット | 図書館 |
担当科目
解剖生理学実習、調理学実習Ⅰ、応用栄養学実習、臨床栄養学実習Ⅲ
研究紹介
5大栄養素の1つであるミネラル、その中でも「リン」という栄養素に着目して研究しています。
栄養学の観点から病気の予防や改善法、また睡眠や運動など健康に関わる幅広い分野と食事についての関連を調査しています。
SDGsの取り組み
社会課題
- 医療・健康
- バイオ・ライフサイエンス
- 文化芸術・スポーツ推進
