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| タイトル | キーワード | 分野 | 所属 | 研究者名 |
|---|---|---|---|---|
| 給食施設の大量調理機器・器具の衛生管理 | 衛生,給食,食中毒予防 | 農・食品 | 農学部食品栄養学科 | 日比 裕美子 |
| 市販肉用調味料の効果について | 食肉軟化,プロテアーゼ,酵素処理 | 農・食品 | 農学部食品栄養学科 | 野原 綾 |
| 強酸性電解水を用いた配膳車の車輪の殺菌 | 衛生管理,食中毒の予防,配膳車の車輪の殺菌 | 農・食品 | 農学部食品栄養学科 | 新名 洋美 |
| 農業経営の未来戦略を考える | 農業経営の組織化・法人化,イノベーション,アントレプレナーシップ | 農・食品 | 農学部食農ビジネス学科 | 川﨑 訓昭 |
| 地産地消と短距離輸送の確立 | 地域循環型流通,効率性と頑強性,基幹と抹消 | 農・食品 | 農学部食農ビジネス学科 | 種市 豊 |
| 食品産業の構造と担い手の対応行動 | SMの水産物マーチャンダイジング,販売ロスと機会ロス,延期と投機 | 農・食品 | 農学部食農ビジネス学科 | 山本 尚俊 |
| 女性の目から見る農林水産業と食料消費 | 働く女性,農山漁村女性起業,消費者ニーズ | 農・食品 | 農学部食農ビジネス学科 | 副島 久実 |
| 集落型農業法人の展開と協同組合 | 地域農業,集落型農業法人,共同組合 | 農・食品 | 農学部食農ビジネス学科 | 北川 太一 |
| セーフティーネット政策の構築 | 農業リスク管理,セーフティネット政策,海外農業政策 | 農・食品 | 農学部食農ビジネス学科 | 吉井 邦恒 |
| 植物工場産野菜のECの普及・開発 | ＥＣ（ｅコマース）,ＥＣサイト,マーケティング | 農・食品 | 農学部食農ビジネス学科 | 浦出 俊和 |
| 持続可能なフードシステム | オーガニック,持続可能性,ローカル | 農・食品 | 農学部食農ビジネス学科 | 谷口 葉子 |
| 持続可能な社会のための食農教育学 | オーガニック,食農教育,ナレッジ | 農・食品 | 農学部食農ビジネス学科 | 中塚 華奈 |
| 農作物、食品の流通問題～画一的サプライチェーンから、多様化するバリューチェーンへ～ | 小回りの効く生産・流通システム,製配販をめぐる対立と協調の共存/均衡 | 農・食品 | 農学部食農ビジネス学科 | 戴 容秦思 |
| 地域がかかえる課題の解決支援 | 政策疫学,地域診断,商品開発 | 農・食品 | 農学部食品栄養学科 | 黒川 通典 |
| 食品加工の新技術開発 | 加工技術,熟成肉,発酵食品 | 農・食品 | 農学部食品栄養学科 | 水間 智哉 |
| 新調理システムから多種多様な発信！ | 自動調理,衛生管理,職場環境改善 | 農・食品 | 農学部食品栄養学科 | 樽井 雅彦 |
| 調理がもたらす健康生活 | 健康調理,栄養,嗜好性 | 農・食品 | 農学部食品栄養学科 | 安藤 真美 |
| 行動変容に導く栄養教育 | 行動変容,ナッジ,社会貢献 | 農・食品 | 農学部食品栄養学科 | 森 美奈子 |
| 食品機能を探求する健康栄養学 | ポリフェノール,カロテノイド,動脈硬化 | 農・食品 | 農学部食品栄養学科 | 岸本 良美 |
| 早期からのフレイル予防に向けた栄養学的アプローチの探索 | フレイル予防,食生活,生活習慣病 | 農・食品 | 農学部食品栄養学科 | 中田 恵理子 |
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